Autunno in Val Gardena tra cucina stellata, natura e benessere

Ortisei e la Val Gardena si preparano a vivere un autunno straordinario grazie alle novità di un punto di riferimento dell’ospitalità altoatesina. Tra il fascino dei larici dorati e l’imponenza delle Dolomiti, il Gardena Hotel & Spa riapre le sue porte in una veste rinnovata. Un connubio perfetto che unisce alta gastronomia stellata, natura incontaminata e soluzioni di benessere all’avanguardia per un soggiorno indimenticabile.

Il fascino dell’autunno tra le vette dolomitiche

Quando la stagione autunnale dipinge di sfumature calde e avvolgenti i boschi dell’Alto Adige, l’area di Ortisei si trasforma in un palcoscenico naturale di rara bellezza. In questo contesto privilegiato, il Gardena Hotel & Spa si propone come il punto di partenza ideale per esplorare un territorio unico al mondo, incorniciato da vette leggendarie come il Sassolungo, lo Sciliar e il Gruppo del Sella. A brevissima distanza dall’hotel, gli impianti di risalita conducono direttamente verso l’Alpe di Siusi, l’altipiano più vasto e suggestivo d’Europa, oltre che verso la spettacolare funicolare di Resciesa. Che si preferisca passeggiare lentamente tra i boschi di larici infuocati dal foliage, cimentarsi in escursioni da trekking ad alta quota, pedalare lungo i sentieri dedicati alle mountain bike o godersi una giornata di sport sul green del vicino campo da golf St. Vigil Seis, ogni esperienza viene cucita su misura sulle esigenze dell’ospite. L’aria frizzante delle montagne e i panorami mozzafiato creano l’atmosfera perfetta per staccare dalla routine quotidiana e rigenerare lo spirito, immersi nella quiete di una natura che si prepara al riposo invernale.

Un viaggio sensoriale tra stelle e sapori autentici

L’eccellenza dell’accoglienza del Gardena Hotel & Spa si riflette anche nella proposta gastronomica, raffinata e ricercata, trova la sua massima espressione nel ristorante Anna Stuben, guidato dalla maestria dello chef Reimund Brunner. Qui la cucina si trasforma in un’opera artistica articolata in tre differenti itinerari degustazione: una reinterpretazione colta ed elegante della tradizione locale, un viaggio internazionale battezzato “The Chef’s Journey” e un tributo alla pasta che fonde armoniosamente i sapori di terra e di mare. A rendere ancora più memorabile ogni portata interviene il sommelier Egon Perathoner, la cui passione nel raccontare ogni singola etichetta riesce ad accendere i sensi ancor prima del primo sorso. L’offerta culinaria si completa con gli ambienti intimi del ristorante Gardena e con le proposte del 4 Sajons, dove il calore del barbecue a carbone esalta specialità stagionali, profumati canederli pressati, spätzle fatti in casa e tagli di carne pregiati come il Tomahawk o il galletto biologico.

Rigenerazione profonda nella nuova dimensione del benessere

Dopo una giornata trascorsa all’aria aperta tra i colori dell’autunno, la Spa del Gardena Hotel & Spa accoglie gli ospiti in un vero e proprio santuario dedicato alla cura del corpo e della mente. Il concetto di benessere si sviluppa attorno all’equilibrio perfetto tra caldo, freddo e rilassamento profondo. Il percorso terapeutico inizia con l’abbraccio avvolgente delle saune panoramiche e dei bagni di vapore, ideali per sciogliere le tensioni muscolari e purificare l’organismo. Successivamente, ci si immerge nelle acque fresche della piscina per sperimentare i benefici dello shock termico di ippocratica memoria, stimolando la circolazione e donando un’immediata carica di vitalità. La vera gemma della zona wellness è rappresentata dall’innovativa tecnologia Zerobody Crio, una soluzione all’avanguardia che permette di fruire di tutti i vantaggi della crioterapia in modo confortevole e sicuro. La combinazione tra trattamenti tradizionali e metodologie moderne assicura un recupero fisico completo, lasciando che il tempo rallenti all’interno di ambienti progettati per garantire la massima riservatezza.

Gardena Grödnerhof Hotel & Spa
Via Vidalong, 3
I-39046 Ortisei Val Gardena (Bz)
Tel. + 39 0471/79 63 15
www.gardena.it