Guido Berlucchi

Dettagli Azienda

Anno di fondazione 1961
Superficie vitata 115 ha
Enologo Arturo Ziliani e Ferdinando Dell'Aquila

La Guido Berlucchi è l’azienda fondatrice e di riferimento della Franciacorta; qui nasce dalle esperte mani di Franco Ziliani e Guido Berlucchi nel 1961 il primo spumante metodo classico del territorio: il primo Franciacorta. L’azienda - guidata oggi dai tre figli di Franco: Cristina, Arturo e Paolo - continua la sua opera pionieristica e di innovazione nei vigneti, ponendosi all’avanguardia per protezione della biodiversità così come in cantina, dove accoglie l’impianto di spremitura qualitativa più avanzato d’Italia.

Franciacorta ’61 Nature 2014

Il naso è preciso, raffinato e seducente, ma a sconvolgere è il monumentale impeto del sorso, spesso e con una freschezza che lo proietta avanti di decenni. Bene su triglia fritta in tempura con tartufo e salsa teriyaki.

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Franciacorta ’61 Rosé Nature 2014

Senza mezzi termini è imperioso nel colore, nell’articolazione olfattiva, nella potenza gustativa, sempre accompagnato da vivacità orchestrale. Perfetto con una tartara di manzo alla Bismark.

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Franciacorta ’61 Satèn

Un vino leggiadro e leggibile che gioca su note di frutto e fiori, spunti di macchia alpina e toni dolci e tostati, mentre la bocca freschissima, focalizza su profumati agrumi. Buono su piccole focacce con lardo e pepe.

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Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2010

Ricco e potente gioca su un chiaroscuro di frutti non comune, accompagnato da profondità e complessità per un insieme goloso e vivo che chiama la beva. Senza indugio, godere con un petto d’anatra in salsa di cachi e ginepro.

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Franciacorta ’61 Brut

Vino da pasto per la sua dote di equilibrio sia al naso che in bocca e per la sua espressività articolata e controllata. Ottimo in compagnia di un timballo di alici panate al forno, con mozzarella di bufala e pesto.

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