Franciacorta Secolo Novo Brut

Profilo olfattivo non immediato ma seducente. Note fruttate, tostate e minerali, bocca equilibrata un po’ algida nel finale con ricordi di limone e calcare. Di gran potenziale. Da abbinare a risotto ai frutti di mare.

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Franciacorta Satèn

Invitante nei sentori ben espressi e tendenti a una piacevole dolcezza che non si scompone grazie alla spalla acida e ai toni minerali e vegetali. Gustare insieme a ravioli alla bietola rossa ripieni di burrata e acciughe.

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Franciacorta Rosé Brut

Grande vino, profondo e complesso senza essere pesante o avere sbavature. La complessità lo rende perfetto anche su carni bianche: sposa un filetto di maialino iberico con salsa al latte, liquirizia e zucchine.

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Franciacorta Brut

Vino dal naso un po’ stretto sul frutto maturo, in bocca trova una dimensione invitante, fresca e dinamica, meglio definita su sentori croccanti. Servitelo insieme a una torta rustica con ricotta e peperoni.

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Franciacorta Blanc de Blancs Brut

Vino di taglio molto fresco e sapido, di stile garbato al naso, dinamico, teso e di bel potenziale evolutivo. Caratteristiche che lo rendono adatto a degli gnocchi di patate al pesto e cozze.

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