Trento Brut

Approccio opulento ma garbato, all’assaggio si mostra fresco e dinamico in giusta misura; coerente nel riproporre il frutto dolce, la pasticceria e i minerali. Da abbinare a un classico della cucina bresciana: manzo all’olio.

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Trento Riserva 111 Pas Dosé 2013

Insieme dolce e crepuscolare, con ricordi di pasticceria e frutta matura, fusi a tostature e minerali. Bocca cremosa, leggera, con ritorni aromatici golosi e finale sapido. Buono su moscardini fritti e salsa al caramello.

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Trento Riserva 8040 Extra Brut 2012

Incipit goloso di pasticceria e frutto che si fonde alle tostature e si ravviva con fiori, erbe e minerali. Palato intenso, strutturato e polposo, dal finale salino e vivacemente fruttato. Buono su tagliolini all’uovo agli scampi.

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Trento Zero 2016

Di una mineralità invitante, è vino giocato sull’eleganza, caratterizzato da un frutto delicato. In bocca conferma lo stile con un palato impalpabile e salino. Ottimo insieme a salmone alla griglia.

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