Dettagli Azienda
- Anno di fondazione 1926
- Enologo Gianfranco Zanon
Valdo nasce nel primo Dopoguerra a Valdobbiadene, in un'area geografica, a nord di Treviso, nota per la sua vocazione vinicola straordinariamente unica dove vengono coltivate le uve del Prosecco Superiore Docg. Da allora, Valdo ne valorizza la cultura dell'eccellenza, del gusto e del saper fare, determinata dal lavoro e dall'instancabile passione dell'uomo. Il marchio è leader di mercato in Italia per la produzione di Prosecco e spumanti Charmat, controlla una superficie di 155 ettari di vigneti e vanta un export di oltre il 50% del suo fatturato. Per questo Valdo rappresenta un'eccellenza italiana che ha fortemente contribuito al successo del Prosecco, sempre più apprezzato dal pubblico, espressione del made in Italy e del gusto italiano nel mondo.
Valdobbiadene Cuvée 1926 Extra Dry
Spumante che ricorda nel nome l’anno di nascita dell’azienda. Charmat lungo per un prodotto fresco e godibile, i piacevoli toni agrumati lo rendono ideale con un primo piatto di riso venere all’arancia.
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Valdobbiadene Cuvée di Boj brut
Vino piacevole e intrigante, di bella dinamica gustativa, che nel finale d’assaggio vede prevalere leggermente le componenti dure; consigliamo di abbinarci dei filetti di sogliola alla mugnaia.
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry
Invitante, una parte delle uve è raccolta tardivamente. Elegante e di bella trama gustativa, si abbina bene a un’insalata di gamberi rossi e mazzancolle con pesca bianca e mango, all’extravergine e scorza di arancia.
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