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Redazione

Buone & Nuove - Come nasce l'olio extravergine di oliva

Capire come si ottiene un prodotto all'altezza del suo nome aiuta nella scelta. Ecco allora come nasce l'olio extravergine di oliva.

Antonio Marcianò

E' nato il Movimento Turismo dell'Olio

Sull’esempio del MTVino, il Movimento del Turismo dell'Olio avrà il compito di promuovere e valorizzare la cultura dell'extravergine.

Antonio Marcianò

ERCOLE OLIVARIO XXVIII EDIZIONE

ERCOLE OLIVARIO XXVIII EDIZIONE Nonostante i problemi provocati dal Coronavirus, il premio più importante dedicato alle migliori produzioni olivicole italiane, non si ferma. Di Antonio Marciano’ A partire dal 20 aprile scorso, attraverso i canali social del premio Ercole Olivario...

Giovanna Moldenhauer

L’olio extravergine d’oliva della Riviera Ligure Dop e la cucina familiare di Filippo La Mantia

Un menu ad hoc, pensato per esaltare le qualità dell’olio extravergine d’oliva Riviera Ligure Dop. Lo ha preparato nel suo locale milanese lo chef Filippo La Mantia per il debutto di una campagna di sensibilizzazione sostenuta da Consorzio e Fondazione...

Antonio Marcianò

Extravirgin Explosion IV

L'Olio Extravergine di Oliva in Mostra a Roma Edizione numero quattro per l’evento incentrato sull’Olio Extravergine di Oliva di qualità e rivolto ai consumatori con appuntamenti da non perdere, come i mini corsi di assaggio, il laboratorio con i bambini,...

Giovanna Moldenhauer

Premio Laudemio 2019, alla sua seconda edizione

di Giovanna Moldenhauer La serata conclusiva della seconda edizione del Premio Laudemio® svoltasi al Savini Ristorante - in Galleria a Milano - ha incoronato lo chef milanese Claudio Sadler [caption id="attachment_28680" align="aligncenter" width="600"] Laudemio, protagonista della finale del premio[/caption] Sul...

Fabio De Raffaele

Le 3P del nuovo uliveto Gaudenzi

Le 3P, Paesaggio, Prodotto, Produzione Il giorno 8 novembre è stato messo a dimora il primo albero del nuovo uliveto della famiglia Gaudenzi. In verità dovremmo dire della nuova generazione, la terza, della famiglia, poiché l’impianto, tecnologicamente molto avanzato, è...

Antonio Marcianò

Carapelli, l’olio extravergine dal 1893

L’azienda fiorentina continua ad investire sulle eccellenze italiane e con “Il Nobile” della linea Premium sarà la prima azienda a utilizzare il marchio FOOI (Filiera Olivicola Olearia Italiana) 100% italiano, che si trova nella GDO già da maggio Carapelli, storica...

Redazione

Extravirgin Explosion 2018

Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva di qualità, sabato 5 maggio a Roma, presso lo Spazio Botanico in Largo Cristina di Svezia 17, con  la terza edizione della manifestazione di Olives Road, Extravirgin Explosion. L’olio è storicamente la coltura più...