L’osteria sul lago di Garda rilanciata da due giovani fratelli

Ci sono Andrea e Marco Leali al timone dell’osteria di famiglia in quel di Salò sulle sponde del Lago di Garda. I due fratelli hanno portato aria di novità a partire dal nome, l’ex Osteria Pijei oggi diventa Leali Osteria un luogo che unisce tradizione italiana, convivialità e un forte legame con il territorio.

Tradizione sì, ma anche tanta flessibilità

Mettersi al timone di una osteria vuol dire curarne certamente la proposta gastonomica in chiave tradizionale, ma anche accogliere quelle che sono le attuali richieste della clientela. Per quanto riguarda il primo aspetto, lo chef Andrea Leali celebra i grandi classici italiani con grande rigore tecnico, senza cedere al richiamo dell’innovazione ed il menu racconta di gnocchi burro e salvia, pasta e fagioli, guancetta al vino rosso. Ma come detto, l’altra faccia della tradizione qui da Leali Osteria è rispondere alle esigenze degli ospiti che sempre di più cercano luoghi in cui mangiare ma anche fare un aperitivo e condividere dei piatti. E Leali Osteria è tutte queste cose insieme, ed è perfetta per pranzi della domenica in famiglia e cene durante la settimana, ma è anche la tavola in cui sedersi magari con un gruppo di amici per bersi un calice e gustare qualche piatto da mettere al centro della tavola. O perchè no, sedersi al bancone per un drink e un piattino espresso dalla cucina.

Vini del territorio e drinklist in collaborazione con Tassoni

La carta vini, curata da Marco Leali, è un viaggio tra etichette italiane e internazionali, con un occhio attento ai piccoli produttori e alle stagionalità. Ogni bottiglia è scelta per affinità con la cucina, ma anche per la storia che rappresenta, che lo staff di sala – formato direttamente da Marco – è pronto a raccontare agli ospiti più curiosi. Sul fronte drink list, segnaliamo una bella sinergia con una grande azienda del territorio: la parte dedicata alla mixology è realizzata in collaborazione con Tassoni, storica realtà salodiana. “Leali Osteria è pensata per accogliere in ogni momento della giornata: dal pranzo veloce all’aperitivo lungo, fino alla cena tra amici. – spiega lo chef Alessandro Leali – Vorremmo che i clienti qui si sentissero in famiglia, per questo oltre al nostro staff preparato, ad accompagnarci in questa avventura potremo contare sul supporto e la visione di nostra madre Loredana e mia moglie Elisa”

La riapertura dell’Osteria conferma la volontà della famiglia Leali di dare vita a un’osteria contemporanea e dinamica, capace di essere punto di riferimento per la comunità locale e tappa autentica per i visitatori del Garda. Un luogo vivo, dove la tradizione incontra la convivialità contemporanea, restituendo con leggerezza e modernità il piacere dello stare insieme. E in ultimo, ma di certo non per importanza, un dettaglio su quanto si spende nel nuovo locale della famiglia Leali: nessuna sorpresa al momento del conto perchè i prezzi sono quelli che ci si aspetta di trovare in una osteria che propone piatti della tradizione con ottima materia prima. Per un pranzo completo da Leali Osteria, si mettono a budget tra i 40 e i 50 euro a persona (bere a parte).

Leali Osteria
Via Europa, 9
Salò (BS)
Tel. 0365 42111
www.lealiosteria.it

Aperto per aperitivo e cena dal lunedì al giovedì
Anche a pranzo dal venerdì alla domenica
Chiuso il mercoledì