Nero di Troia a Margherita di Savoia

Nero di Troia, a Margherita di Savoia un evento, con degustazione

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Convegno pomeridiano sul Nero di Troia a Margherita di Savoia. E a fine convegno, assaggi e degustazioni

 

Nero di Troia a Margherita di Savoia

 

Il Nero di Troia è al centro di un convegno organizzato dall’Associazione Propapilla, in collaborazione con il comune di Margherita di Savoia, per il pomeriggio di lunedì 18 novembre.

Il convegno vede la partecipazione di ricercatori, enologi, addetti ai lavori, wine blogger, giornalisti di settore e produttori, che aiuteranno a scoprire le tipicità del vitigno e anche discuterne le prospettive tenendo conto del contesto economico, culturale e paesaggistico in cui si colloca.

Durante la conferenza del primo pomeriggio saranno affrontati temi di grande interesse per delineare un quadro preciso dello stato dell’arte della produzione del Nero di Troia partendo dalle impressioni degli operatori commerciali per finire alle indicazioni tecniche di ricercatori ed enologi.

I produttori che parteciperanno a questa sorta di brain-storming saranno invitati a esprimere le proprie valutazioni e ambizioni in merito alla via da percorrere per realizzare, promuovere e divulgare un vino tanto particolare e autentico interprete delle realtà territoriali dove prende origine.

A seguire avrà luogo la degustazione di sei etichette di Nero di Troia provenienti da vari areali delle tipiche zone di origine, l’Alta Murgia, il Gargano e il Tavoliere.

Il programma completo dell’evento è disponibile a questa pagina.

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