24 Mesi Rosé Brut
Giovane di sboccatura, chiede tempo per essere letto e poi racconta il frutto articolato con note minerali e di macchia; in bocca è leggero e teso, con originale finale fruttato. Bene su mezze maniche al salmone e caprino fresco.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio montepulciano
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.5
- Voto 3.5
- Produzione 2000
- Prezzo (€) 21
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Degustazione
Di un brillante buccia di cipolla con riflessi rame e bollicine fini, al naso è molto timido e richiede pazienza per essere letto. Note di cedro, pompelmo rosa, prugna nera, con ribes nero e granatina incontrano cenni di pepe rosa e cardamomo, mentre sentori macchia mediterranea, nei riconoscimenti di mirto e timo, si fondono con salgemma e gesso. Ecco che si schiarisce su pesca, melone e fico, cachi, con nuance di legno di cedro del Libano. Fresco, sapido, cremoso, ha trama leggera, con finale leggermente disidratante. In bocca il frutto solcato da salgemma si riscopre sempre gentile con una nota finale di cachi che sorprende.