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48 Mesi Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo Sparkle 2023
ProduttoreFausto Zazzara

Di bella articolazione olfattiva, vuole attenzione per essere letto, tra tostature, frutto e minerali. In bocca accoglie bilanciato ed è più deciso nell’espressione, con finale sapido-minerale. Bene su pagello fragolino arrosto.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio montepulciano
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3.5
  • Produzione 2.000
  • Prezzo (€) 25,00
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Degustazione

Calice di colore rame chiaro e brillante, con perlage fine. Al naso manifesta subito una certa complessità, esprimendo toni dolci di tostature di pane e pandolce che dialogano con sentori di ardesia. Scopriamo, delicata, la dote fruttata che esprime arancia rossa, mela, fragola, bergamotto, pesca, con note di ciliegia anche sotto spirito, tutti sfumati da sentori di carcadè, da delicati profumi di rosa e ciclamino, da note di ginepro e pepe rosa, con tocchi di pietra focaia. In bocca la freschezza acido-sapida e il buon bilanciamento rendono il vino più espresso nel porgere i riconoscimenti del naso, con un frutto più succoso e le fragranze dolci da forno più golose. La progressione è tesa sulla dialettica fresco-salina e nel finale la mineralità si fa sentire, spinta da una vaga nota disidratante.