60 Mesi Rosé Brut
Vuole qualche momento per concedersi e la recente sboccatura lo inibisce. Poi rivela frutto e fiore con tratti più dolci e golosi. Bocca bilanciata e appena breve. Bene in compagnia di un classico supplì al telefono.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio montepulciano
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.5
- Voto 3.5
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) 26,00
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Degustazione
Accoglie un po’ indeciso su toni evoluti scuri, poi si rischiara e inizia a raccontarsi in modo delicato, porgendo aromi di arancia anche in marmellata, di scorze di arancia candite coperte di zucchero, che incontrano profumi di rosa e acqua di rose, con cenni di pesca, di fico e note mellite che avvolgono la frutta secca, con nuance di oliva nera. Bocca bilanciata, cremosa, di bella dialettica acido-sapida, con una nota tannica che asciuga leggermente, senza creare distorsioni. Il frutto è più deciso, ci sono anche i fiori e una scia minerale salina, poi si assottiglia su sentori agrumati dolci.