Alta Langa For England Blanc de Noir Pas Dosé 2013
Vino che ci regala grande ricchezza e piacevolezza, dai tratti golosi e avvolgenti, uno stile un po’ boisé che mette in risalto la maturità del frutto unita alla fragranza della pasticceria; ottimo insieme a una tacchinella ripiena con castagne.
- Annata 2013
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 18800
- Prezzo (€) 25.00
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Degustazione
Colore giallo lucido con lievi riflessi oro antico e perlage sottile. Al naso è accattivante nella bella fusione di dolcezze di frutto con minerali scuri di pietra focaia e polvere da sparo, e aromi floreali di ginestra. Troviamo mela, pasticceria alla crema, note di frutta rossa, come ribes e arancia, fragranze di frutta secca anche pralinata, castagna e marron glacé, pasticceria da forno, (panettone con uvetta e mostacciolo con miele e cannella). Bocca dall’ingresso fresco e compatto, di buona struttura, appena austero e croccante nel centro assaggio, evolve verso una grande compiutezza in progressione, tornando a proporre la tavolozza del naso con agrumi e pasticceria a tenere banco.