Alta Langa For England Blanc de Noirs Pas Dosé 2018
Certamente giovanissimo al nostro assaggio di inizio autunno. È indeciso al naso e poi gioca su note scure e dolcezze. In bocca è leggero e un po' tagliente, di buon potenziale. Ben su omelette con melanzane, zucchine e alici.
- Annata 2018
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 43,00
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Degustazione
Non nitido appena versato, vuole aria per concedersi e liberarsi. Ci sono note di sottobosco e di tufo grigio bagnato che lentamente lasciano percepire una nota golosa di crema gianduia, insieme a toni di chinotto, con le arachidi e le nocciole tostate, mentre scopriamo aromi di pane di segale con cenni di semi di finocchio e note di rabarbaro con nuance di fiori di campo secchi. Bocca di grande freschezza, leggera, dalla progressione sapida e vagamente tannica per un insieme ancora troppo focalizzato sulla lingua, ma che palesa buon potenziale.