Alta Langa Riserva Alasia Brut 2018
Dal carattere allegro e solare ci offre un naso gradevole con buone sfumature. La bocca ha una bella dinamicità e freschezza che accompagnano il palato verso un equilibrio piacevole. Da bere con cappelletti in brodo.
- Annata 2018
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Bicchiere vestito di un bel giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, buono il perlage che anticipa un naso dal carattere fresco e gioviale. Il frutto è vivido, bella la pera coscia che apre le danze, mela Golden, uva spina, pesca bianca, alchechengi, susina goccia d’oro, melone invernale, ananas e sbuffi di papaia. I fiori di gelsomino, frangipani e rosa bianca sono sfumati da tocchi mediterranei di ginepro, alloro ed erbe aromatiche come timo e maggiorana. Refoli di pepe bianco, nocciole tostate e sensazioni di umami completano il quadro. Il sorso è fresco e dinamico in bocca, la progressione ha un bello sprint e il frutto è masticabile. La spinta dell’agrume pulisce e invoglia a un nuovo calice. La dinamica strutturale porta con sé un buon equilibrio, il sorso non risulta lunghissimo ma di buona fattura.