Arvange Brut
Richiede una certa attenzione e capacità di analisi per essere apprezzato appieno, rivelandosi in modo fin troppo delicato. In bocca è leggero e dalla dilatazione breve. Ottimo in abbinamento con luccio alla Portesina e polenta.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 19,00
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Degustazione
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage delicato. Al naso l’espressione è inizialmente riservata, richiedendo un po’ di tempo per essere letta. Emergono piccole note di melone invernale, pesca bianca e lampone, seguite da accenni di mela, pera e cetriolo, tutti piuttosto sussurrati. Si percepiscono anche delicate sensazioni di pomelo e limone, accompagnate da una sottile nota gessosa. Il bouquet si arricchisce ulteriormente di lievi respiri floreali di rosa bianca e peonia, con sfumature di lemongrass ed elicriso. Al palato, offre buona cremosità, poi la struttura leggera porta le percezioni a smussarsi, rendendo il finale sottile.