Franciacorta ’61 Rosé Nature 2017
Vino dal carattere deciso e netto, di grande espressione e fermezza, irretisce suscitando chiaroscuri, donando equilibrio e spessore in bocca. Perfetto per accompagnare delle costine di maiale e patate al forno.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Vestito di colore rosa ramato con perlage fine, il vino si presenta con un naso virile, giocato su toni decisi e scuri. Bella espressione fruttata di cocomero, ribes, corbezzolo, bacche di goji, lampone e fragola. Intense le percezioni di melagrana e melone retato con sbuffi di albicocca, seducente la sensazione agrumata di arancia sanguinella e pompelmo rosa. Note dolci di zuppa inglese, con rimandi alla torta pavlova, yogurt agli agrumi e sensazioni di fico portano a tracce di cioccolato e tostatura di arabica che diventano persistenti, fuse a una traccia ematica che ricorda il sanguinaccio. Bocca fresca, dinamica, profonda, il sorso è lungo con linea spessa che attraversa il palato mostrando la sua complessità. Tannino presente ma non ingombrante.