Franciacorta Brut
Giocato su una gioviale e delicata gentilezza, esprime un frutto elaborato e un fiore primaverile. Palato cremoso, vivace e solcato da una morbidezza che aumenta le sensazioni dolci. Buono con burrata in carrozza con erbe.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 50.000
- Prezzo (€) 18,50
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Degustazione
Giallo brillante con fine perlage. Regala subito sensazioni gentili e dolci di frutta gialla croccante declinata in uno yogurt alla mela, in mousse di banane, in albicocca anche in nettare e in gelatine di limone e arancia. Fiori di gardenia e mughetto giocano con le erbe di melissa e salvia, mentre mandorla anche in confetto, cocco essiccato e un soffice pan brioche si fondono con minerali di gesso e talco. Al palato conferma una garbata dolcezza e un’avvolgente morbidezza iniziali, che conducono al cocco e alla mandorla e poi a una vivace freschezza lievemente sapida, che esalta il frutto succoso, grazie anche a una discreta struttura. Finale persistente e compiuto.