Franciacorta Brut
Fresco, leggero, pulito, apre su note vegetali e fruttate con fragranze di pane. Giovane di sboccatura non ancora allo zenit dell’armonia che promette di sviluppare. Bene su insalata fredda di luccio.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 85000
- Prezzo (€) 20.00
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Degustazione
Colore giallo brillante e perlage fine, accoglie con sensazioni fragranti di pane e toni vegetali seguiti da sentori agrumati di cedro, limone e pompelmo, quindi mandorla fresca e in confetto su chiare note di mela cotogna, pera, susina, con un lieve finale minerale di gesso, malva e camomilla. Bocca un po’ meno interessante del naso, fresca, salina vivace, di corpo adeguato, si serra parzialmente nel finale e chiude su note astringenti, in linea con il naso ma che focalizzano l’attenzione su toni limonosi e minerali.