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Franciacorta Cellarius Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreGuido Berlucchi

Di bella espressione olfattiva, propone un piacevole mix floreale, fruttato e di dolci note tostate, appena sufficiente la tessitura, ma comunque capace di tenere testa a un godurioso cocktail di scampi.

  • Annata 2011
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 14000
  • Prezzo 22.50

Degustazione

Bel rosa brillante con perlage molto sottile, ha naso fresco e dolce di toni floreali e tostati. Attacca con i riconoscimenti di rosa e acacia, per poi esprimersi con le note fruttate di arancia, ciliegia, bergamotto, pompelmo rosa, mela e pesca che arrivano ad aromi di ciliegia mentre le nocciole anche tostate insieme ai biscotti dialogano con sentori di foglia di tè e toni di pomice. Il sorso è cremoso, abbastanza equilibrato, di buona sapidità e spessa verve acida, per una tessitura media. Il retrolfatto, seppur meno ampio della via diretta, si concentra sulla ciliegia, gli agrumi e i toni minerali.