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Franciacorta Electo Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMajolini

Vino importante, di grande complessità e leggibilità, capace di sedurre e corroborare al contempo, invitando a un nuovo sorso. Servire insieme a un filetto di maiale con funghi porcini e tartufo nero.

  • Annata 2007
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonney 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Dorato con bollicine sottili, è dolce al naso nei toni melliti e di cera d’api che dialogano con tostature complesse di frutta secca, caffè, cacao, con dolcezze di pasticceria al burro, rinfrescato da toni di pepe e zenzero, da polpa dolce d’arancia, cachi, fico, bergamotto, mango, ananas, mela cotogna anche in pasticceria; e ancora vaniglia, pasta di mandorle, cioccolato di Modica, albicocca sotto spirito, pesca, uva passa, agrumi canditi, con nuance interessanti di grafite e funghi. Bocca importante, vivace di bella tensione e dinamica acido-sapida, di tessitura continua per un insieme vigoroso che riprende la tavolozza opulenta del naso con una vivacità che invita a bere.