Franciacorta Rosé Brut
Goloso e seducente, di bella maturità con un impatto travolgente in bocca. Grande verve acido-sapida che spinge sulla mineralità ad abbracciare il tutto. Equilibrio la parola d’ordine, da gustare con una tartara alla Bismarck.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 75%, chardonnay 25%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 10000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Vino dall’abito elegante colorato di rosa corallo, contornato da una collana di perline a risalire il bicchiere. Naso delizioso che si esprime con grande disinvoltura sul frutto polposo che spazia dalla mela alla pesca bianca, per poi declinare frutto essiccato e ritornare al frutto fresco di fico, anche in confettura. Ciliegia sotto spirito sul fondo e granatina a contornare il tutto, tostatura definita in mandorle e nocciole per scoprire poi macchia mediterranea con ginepro e mirto fresco e sbuffi di menta. La bocca è gustosa, fresca, cremosa e appagante con l’acidità che parte per prima regalando sensazioni di pompelmo rosa e mapo, poi sale la sapidità andando in equilibrio, ricordando salgemma e selce. Vino di classe, di bella struttura, che dà sul finale una pennellata tannica di buona eleganza.