Franciacorta Satèn
Gentile e immediato, gioca con il frutto chiaro e il fiore in bocciolo. Beva di struttura leggera, fresca e salina, con sfumature aromatiche che ricordano il limone. Buono su bottoni di sfoglia con pomodoro, stracchino e timo.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 18
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage sottile. Leggiadro negli aromi di frutto croccante e fiori. Mela, pesca tabacchiera, limone, melone bianco, susina e uva spina si fondono ai fiori di glicine, mughetto e acacia. La nocciola, la mandorla secca e in marzapane incontrano la mollica di pane e sentori di pasta in lievitazione. La menta e il rosmarino si alternano al minerale di sale e gesso, in un finale vivace. Palato fresco, cremoso, di struttura leggera. Tornano la frutta citrina e la sfumatura di erbe aromatiche, mentre l’assaggio vira verso un finale sottile e sapido.