Franciacorta Satèn
Dall'espressività riservata al naso, seppur ben articolata, in bocca si propone fresco e ben equilibrato, con argomentazioni ben esposte. Adatto ad accompagnare un classico risotto alla pescatora.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 7.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Vestito di giallo dorato di buona brillantezza con perlage fine, parla in maniera delicata e sussurrata. Il naso gioca su toni dolci di frutta in macedonia, ananas al maraschino, con sensazioni agrumate di pomelo e arancia bionda, toni di camomilla e tiglio. Note dolci di pasticceria e biscotti alla cannella incontrano percezioni di yogurt bianco. Bocca fresca e golosa, buona la dinamica acido-sapida che dona equilibrio e lunghezza, grazie a una tessitura media che integra un insieme rendendolo composto. Il sorso, gode della dialettica adeguata tra morbidezza e freschezza, proponendosi di discreta lunghezza e con finale bilanciato, per un retrolfatto decisamente più espresso del naso.