Franciacorta Satèn
La freschezza del frutto con tratti vegetali e fioriti è nitida e invitante, con nuance di golosa complessità. In bocca è vitale e bilanciato, appena stretto nella propulsione, comunque invitante. Specialmente su spaghetti al ragù di cernia.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 22.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Giallo limone dorato brillante, con perlage sottile, è garbato e invitante di frutto al naso nelle note di pesca, arancia, cedro, nespola, pera coscia e mela Fuji che si fondono con toni vegetali freschi di maggiorana e lentisco, mentre diventa più dolce nei tocchi di frutto in sciroppo e gelatine, percorsi da respiri fioriti di biancospino, da toni di nocciola secca e cenni di pandolce e caramello sempre più netti. Bocca cremosa, vivace e bilanciata, dotata di una bella vena sapida per un insieme che invita all’assaggio. La tessitura media e adeguata dà volume e in progressione lascia condurre la sinergia acido-sapida che dà slancio, con un finale più sottile di frutto e salgemma.