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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCorte Aura

Floreale e fruttato, convince per finezza e bilanciamento olfattivi. Al palato è vellutato e regala sensazioni morbide un po’ troppo protagoniste. Bene con raviolini di pesce in consommé alle piccole verdure autunnali.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 30000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile, accoglie con fiori di gelsomino, gardenia e caprifoglio, fruttato di pesche bianche, mela in succo, lampone, cedro, kumquat e canditi di arancia. I toni da forno si esprimono nel pandolce all’anice e nella torta paradiso. Sul finale scopriamo un tono erbaceo di mentuccia, salvia e foglia di lavanda, accompagnati da un minerale di selce. Il palato è vellutato, abbastanza fresco e sapido. Risaltano i toni fruttati in chiave più dolce, diventando caramella. Sul finale, le durezze scompaiono, lasciando spazio agli aromi di bocca, a una struttura leggera e alla morbidezza.