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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMajolini

Grande vino di struttura importante e non ostentata, che dirige e armonizza tutte le componenti per un risultato che coniuga potenza ed eleganza. Senza indugio con costolette di agnello panate, dorate e fritte.

  • Annata 2011
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 25000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Calice giallo luminoso animato da un sottile perlage, ha naso fresco e di bella finezza che offre una invitante fusione di fiori e frutti: glicine, magnolia, fiore di limone, limone d’Amalfi, arancia bionda, mandarancio, kumquat, gli agrumi anche in gelatine, pesca, melone, mela e banana; poi si fa più dolce nelle note di pasticceria alla crema e pan di Spagna in bagna alcolica mentre ingentilisce il tutto la vena minerale di selce e cipria. Bocca fresca, morbida, bilanciata, di verve acido-sapida importante che poggia su un corpo all’altezza, dando ritmo e dinamica all’assaggio. Il retrolfatto è coerente con la via diretta, con un frutto più croccante.