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Gaio Pinot Nero Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBosco Longhino

Un vino facile da leggere, che propone toni fruttati in primo piano. L’assaggio, bilanciato inizialmente, scoda un po’ nel finale per l’acidità. Bene su dei crostini di Pane Casareccio di Genzano con mousse di tonno.

  • Annata 2018
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 18.000
  • Prezzo 9.00

Degustazione

Ha un colore paglierino molto scarico con lampi buccia di cipolla e perlage abbastanza sottile. Esita un po’ appena versato, poi propone le note fruttate di pesca, mela e pera, seguono arancia, kumquat e cedro. Con le sottili sfumature di albicocca si avvertono anche quelle di nespola e susina. In bocca è fresco, sapido, di media struttura e abbastanza bilanciato. Proseguendo la tessitura si alleggerisce e pone in evidenza le componenti dure. Al retrolfatto tornano le note fruttate di pesca che vincono sugli agrumi.