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Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFiamberti

Vino di facile lettura che esprime i frutti rossi e che alla potenza predilige la leggiadria, la facilità di beva e la dinamica. Sicuro compagno di crostini caldi con Ciauscolo.

  • Annata sa
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Rosa corallo chiaro con bollicine sottili, approccia con le note dolci della ciliegia e del lampone, alle quali si affiancano quelle della rosa. Anche il pompelmo è rosa e dialoga con la melagrana e la granatina. Spunti di fragolina di bosco sono affiancati dai toni più freschi di melissa e timo. Il sorso è fresco, sapido e agile di tessitura. Con l’avanzare della fase, si fa più evidente la verve acido-sapida che nel finale, anche in virtù di una sottile presenza tannica, tende a serrare leggermente. Il frutto iniziale lascia poi spazio agli agrumi.