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Oltrepò Pavese Metodo Classico La Genisia Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTorrevilla

Si propone agile e croccante, esprimendo anche una discreta eleganza. Coerente al naso e in bocca sulle freschezze di fiore, frutto e vegetali. Bene su un crudo di spigola con marinatura di pomodoro fresco e zenzero.

  • Annata sa
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 12000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di colore giallo brillante con perlage sottile. Al naso è fine nei toni fruttati agrumati di arancia, mandarino e pompelmo giallo, con mela, pesca, ananas e uva spina, seguono note floreali di biancospino e acacia, vegetali di timo e maggiorana. Nuance minerali di gesso e mandorla, sia fresca che in confetto, a chiudere la fase olfattiva. In bocca è fresco e morbido, di tessitura adeguata e bella cremosità per un buon equilibrio d’insieme. Retrolfatto, in linea con le precedenti fasi, propone, sempre in evidenza, le note fruttate principalmente agrumate.