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Ortrugo dei Colli Piacentini Unic’O Brut 2020

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia Romagna Sparkle 2022
ProduttoreCantina Valtidone

Immediatezza, freschezza, nettezza di un vino che in bocca avvolge all’ingresso e rapidamente manifesta la sua leggerezza convergendo sulla tensione acido-sapida. Perfetto per accompagnare un sauté di telline.

  • Annata 2020
  • Denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini Doc
  • Uvaggio ortrugo
  • II fermentazione
  • Alcol 11
  • Voto 2.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 10
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Degustazione

Giallo vivace con perlage sottile, è fresco e immediato al naso negli aromi di pesca, mela, mapo, nespola, susina, pera estiva, con note di fiori di campo e di acacia, sentori di fieno, cenni minerali di pietra pomice mentre il frutto si addolcisce su aromi di gelso bianco. In bocca è cremoso, voluminoso, fresco e salino, molto leggero, caratterizzato dal frutto all’ingresso, rapidamente stretto su sentori di salgemma e limone. Di beva disinvolta.