FILTRA GLI ARTICOLI

Puglia Bianco Tiati Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePuglia
ProduttoreCantine Teanum

Ingresso in guida di Cantine Teanum con un metodo classico dal naso tostato e di frutto dolce mentre in bocca si caratterizza per un finale salato sulle note minerali scure. Accompagnatelo a una torta rustica di salsicce e funghi.

  • Annata 2013
  • Denominazione Puglia Igp
  • Uvaggio aglianico
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage abbastanza sottile. Naso caratterizzato da note di panificazione e tostature di mandorle e nocciole, fino ad abbracciare quelle dei dolci da forno e biscotteria; l‘insieme si fonde con aromi di agrumi, che ricordano cedro, arancia e scorza di limone, per arrivare a quelli fruttati di ananas e pesca gialla, anche sciroppate. Una gradevole speziatura di pepe bianco e uno spunto minerale di scisto completano un gradevole corredo olfattivo. Al palato è fresco sapido e abbastanza bilanciato, in grado di sollecitare il frutto maturo e le tostature; di media tessitura chiude con toni minerali e salini.