Ribolla Gialla Brut 2019
Gioca sulla freschezza e sulla dinamica, è invitante di frutto e vegetali con cenni fioriti e in bocca la dialettica tra succosità e salinità comanda. Bene insieme a un'insalata di mare, con extravergine e arancia al vivo.
- Annata 2019
- Denominazione Vsq
- Uvaggio ribolla gialla
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo dorato con perlage sottile, è fresco nella sua dialettica fruttata e vegetale che sa di agrumi nelle percezioni di mapo, Limone d’Amalfi e bergamotto, di mela Granny Smith, melissa, aloe, pera, con tratti fioriti di biancospino e nuance di ginestra, e di camomilla, mentre nel finale arrivano soffi di timo limone. Bocca scattante per la freschezza, sapida, di tessitura media e sviluppo agile e succoso, di buon equilibrio, veramente invitante a un nuovo calice. Si ritrova il naso con la componente agrumata in evidenza ad avvolgere l’insieme, dotato di un finale polposo di limone e mapo.