Tanni Pas Dosé 2017
Al naso gioca sulle note evolute di frutto con vegetali e freschezze agrumate. In bocca la salinità comanda con una delicata nota tannica. Bene su sfilacci di cavallo, all'extravergine, scorza d'arancia e scaglie di grana.
- Annata 2017
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo dorato deciso con perlage piuttosto fine, gioca sulla maturità nei toni di frutta in sciroppo di pesca e albicocca, con sentori di alloro e menta, sfumati da profumi di fiori di sambuco leggermente appassiti. Ecco la mela cotta, le note di susina matura e in confettura, sfumate da soffi affumicati, in contrasto con toni di mandorle in confetto e pralinate con tocchi rinfrescanti di bergamotto, anche in fette disidratate e bacche di ginepro. Cremoso, agile e di buona freschezza, è sapido con una pennellata tannica che in sinergia con la salinità asciuga leggermente. Agrumi in evidenza, anche disidratati, con allungo su salgemma e pietra pomice.