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Sicilia Nero d’Avola Neroluce Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSicilia Sparkle 2022
ProduttorePrincipi di Butera

Nitido e anche un po’ timido, è fresco di fiori e agrumi, dotato di una bocca molto leggera e vivace, caratterizzata da una salinità protagonista. Da aperitivo, insieme a nachos con maionese al lime.

Degustazione

Giallo pallido con riflessi argentei e perlage piuttosto sottile, è delicato su note di fiori di sambuco che incontrano arancia e limone, con pera e mela, insieme a sentori di fieno secco e cenni di timo e anice, tutti sfumati da minerali di gesso. Fresco, sapido, lieve e cremoso, riprende con la stessa delicatezza il frutto agrumato e i pomi, focalizzando in progressione su toni di salgemma.