Sicilia Nero d’Avola Neroluce Brut
Al naso è dominato da toni vegetali che lo marcano. In bocca è agile ed equilibrato, decisamente più leggibile e invitante. Servire insieme a un fritto al cartoccio di zucchine e cremini.
- Annata s.a.
- Denominazione Sicilia Doc
- Uvaggio nero d’Avola
- II fermentazione tank
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 9,00
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro con perlage abbastanza fine, accoglie vegetale su aromi di alloro, menta, salvia e anice, accompagnati da note aggraziate di fiori di sambuco che si fondono con minerali di salgemma. Il frutto fa fatica a emergere e lentamente scopriamo aromi di limone verde, mapo e mela. Cremoso, fresco, morbido, sapido, è leggero e dotato di bella succosità acida per un insieme molto meglio espresso e più garbato che al naso, in cui i riconoscimenti si equivalgono, ma il frutto è molto più incisivo.