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Trento Altemasi Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreAltemasi

Un assaggio che regala finezza e grande equilibrio, facendone le sue carte vincenti insieme a una bella dinamica gustativa. Da godere su una tartara di tonno con emulsione di extravergine e succo di pesca fresca.

  • Annata 2011
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Giallo con sfumature dorate, animato da fine perlage, ha naso fresco e fine ed è subito dolce di fiori e pasticceria. Glicine, gelsomino, pasticceria da forno e alla crema e sfumature di vaniglia precedono le note fruttate di mela, pesca, cedro, arancia anche in gelatine, ananas, banana, mandorle e nocciole delicatamente tostate, il tutto ingentilito da minerali di gesso e selce. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di buona tessitura e giusto apporto acido-sapido. Il retrolfatto ripropone la frutta e le tostature di mandorle e nocciole.