Trento Brut 2017
Accoglie con un naso ricco di toni tostati percorsi da tratteggi balsamici di canfora. Seguono i dolci frutti gialli e polposi e i toni floreali, bene quindi con degli scampi al vapore con olio ligure al profumo di lavanda.
- Annata 2017
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 7000
- Prezzo (€) 20
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Degustazione
Giallo brillante con perlage di bella finezza, offre al naso immediate note dolci che ricordano le nocciole e le mandorle anche leggermente tostate, fuse ai toni vegetali di erba medica e tratti balsamici. A seguire si scoprono la pesca gialla, la pera, il melone e il kiwi. Non mancano i toni floreali dolci di acacia e glicine. Chiude poi sulle mineralità di selce e pomice. L’ingresso è bilanciato, fresco, sapido e di media tessitura, che nel prosieguo si fa più leggera, mettendo in risalto i toni più freschi. Torna il frutto più giovane con gli agrumi in evidenza.