Trento Riserva Altemasi Graal Brut
Apre su note tostate e fruttate di agrumi dolci, sviluppando uno spettro aromatico intenso, leggibile, equilibrato, come in bocca dove è avvincente e invitante, ottimo insieme a dei classici spaghetti allo scoglio.
- Annata 2009
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione bottigla
- Alcol 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 37.00
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Degustazione
Giallo con riflessi dorati e perlage sottile, al naso arriva fresco e intenso su note fruttate e tostate in primo piano che lasciano emergere sensazioni dolci di arancia e mandarino con cedro, mela, nespola, pesca, fico. Lievi e riconoscibili sfumature di mandorla e nocciola si uniscono a fiori gialli di ginestra e un leggero biancospino, percorsi da spunti minerali di gesso e argilla per uno spettro che tocca molti aspetti della scala aromatica in una successione del tutto particolare. La bocca è fresca, cremosa, equilibrata, di tessitura adeguata e spalla acida che dona bevibilità mentre il palato ritrova i riconoscimenti della via diretta in una veste decisamente golosa.