Valdobbiadene Prosecco Superiore Terra de Rù Extra Dry 2023
Un vino piacevole e articolato al naso e dalla beva semplice e dinamica, anche se nel finale di assaggio comanda leggermente la sapidità. Servitelo in compagnia di un risotto bianco ai moscardini.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 12,50
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Degustazione
Di colore paglierino con riflessi argentati, fa bella mostra del suo perlage fatto di bollicine sottili. Al naso offre sentori floreali di glicine, mughetto e rincospermo, per poi passare agli agrumi di kumquat, cedro, anche in gelatine, e arancia bionda. Sfumature di mela Annurca, pera e pasticceria soffice accompagnano alla chiusura minerale di gesso. All’assaggio è cremoso, fresco, sapido e di tessitura media, che in finale di fase tende ad alleggerirsi lasciando spazio alla sapidità. Torna il frutto croccante, gli agrumi e la nota salina, che comanda nel finale.