Torna Vinòforum

Torna il consueto appuntamento con Vinòforum

Torna a preannunciare l’arrivo dell’estate l’appuntamento con Vinòforum, la manifestazione dedicata agli appassionati e agli addetti ai lavori dell’enogastronomia. Anche quest’anno, il quattordicesimo, si svolgerà negli ampi spazi del Lungotevere della Farnesina, dove oltre cinquecento cantine proporranno in degustazione più di 2.500 etichette. Vinòforum non è solo vino, ma anche grande cucina, come grandi sono i sessanta chef  che si alterneranno per proporre i loro menu. Ben quaranta invece saranno i ristoranti che ogni due giorni, negli otto punti a loro dedicati, offriranno una cucina all’insegna della qualità, pizze e cibo da strada. Una novità di questa edizione sarà l’abbinamento cibo cocktail: bartender professionisti proporranno il bere miscelato da abbinare alle preparazioni dei grandi chef di turno. Torna anche la settimana che anticipa la manifestazione: “Roma wine & food week”. Dal 27 maggio al 2 giugno le più svariate attività commerciali della capitale offriranno momenti di approfondimento su cibo e vino. Il lungo appuntamento da non perdere con Vinòforum è dal 3 al 12 giugno.
Fabio De Raffaele