Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Brut 2015 - Borgoluce
Vino di buon carattere, di stile maschile e bella precisione. Fonde gentilmente minerali, frutto e dolcezze con toni esotici, perfetto con un'insalata si polpo alla curcuma a pepe.
Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Borgoluce
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 11000
Prezzo: 15,00 Euro
Degustazione: Giallo chiaro con nuance verdoline e perlage sottile, al naso è garbato sui toni di agrumi, anche in nettare, con mandorla e nocciola secche, mela, pesca e susina, toni minerali calcarei, cenni di torte soffici, sentori vegetali di melissa e cenni di sandalo, col frutto che si addolcisce fino a sfumature in sciroppo. Molto secco, fresco, sapido, di trama leggera ma cremosa, sollecita un quadro retronasale fresco e virile, incentrato su agrumi, anche in gelatine, minerali, con cenni di pesca e finale di frutta secca.
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