Trento R Extra Brut
Loquace, netto e invitante su toni allegri e golosi; la bocca dinamica, florida e tesa gioca su freschezza ed equilibrio che invogliano allassaggio portando a un finale coinvolgente. Perfetto con risotto allo zafferano.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 22,60
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Degustazione
Vestito di giallo dorato, solcato da minute bollicine, il naso è suadente, rotondo e articolato; il bagaglio dispone di un frutto fresco, vivace con toni agrumati e gustosi. Mandarancio, finger lime e fragolina di bosco, per poi tuffarsi, vagamente balsamico, in un frutto di feijoa, note dolci di caramella mou e crema al limone. Si aggiungono sentori vegetali di foglie di tè, vetiver, con un tocco di asparago bianco. Sorso suadente e dinamico, dona tocchi di freschezza agrumata perfettamente fusi con una sapidità presente ma ben contenuta in un gioco acido-sapido molto equilibrato. Al centro del palato, insieme alle dolcezze, un tocco di aroma di caffè dà profondità a un assaggio coinvolgente. Bocca gustosa che invoglia il sorso continuamente, con finale vibrante e materico. Goloso.