Trento R Extra Brut
Vino accogliente, loquace, invitante nel suo panorama fresco e goloso di frutto, fiore e pasticceria. In bocca conferma uno stile soave e vitale, appena sottile. Ottimo compagno di un fritto di gamberi con maionese alla scorza di arancia.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 22,60
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Degustazione
Giallo luminoso e di bella intensità. Percorso da fini bollicine, è accattivante al naso nel proporsi subito dolce e vitale, scandendo pesca, albicocca, arancia, anche in scorza candita e coperta di zucchero, che dialogano con gardenia e pitosforo, mentre note di lingue di gatto, confetti, violette di zucchero percorrono il quadro insieme a striature di limone. Bocca fresca, cremosa, salina, di tessitura leggera e continua, caratterizzata da uno sviluppo sulla scia acido-sapida per un complesso che tende ad assottigliarsi senza creare distorsioni gustative. Il frutto dolce campeggia subito sul palato, con tratti fioriti per dare spazio agli agrumi, per un finale che trova gesso e salgemma.