Trento 1673 Rosé Brut 2016
Vino atletico ed energico, che spinge al naso tra frutto e tostature, con belle note vegetali. In bocca cè dinamica e tessitura fitta, tanto da renderlo un perfetto compagno di un goloso coniglio allischitana.
- Annata 2016
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 10.500
- Prezzo (€) 32,30
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Degustazione
Buccia di cipolla dai decisi e brillanti riflessi rame, con perlage sottile, ha un profilo fruttato con tocchi scuri, giocato su aromi freschi e in macedonia che ricordano arancia, chinotto, ciliegia dolce, albicocca, melone, fragola, pesca e lampone, sfumati da note di foglie di lauro, rosmarino e mirto, da tostature di pane, nocciole e mandorle, con cenni di caffè e cioccolato fondente, sfumati da sentori di scisto. Bocca energica, fresca, sapida, di buona tessitura, riprende il naso aggiungendo una balsamicità che parte dal rosmarino e arriva alla menta. La scia salina sostiene i minerali di salgemma e scisto, allungando il sorso che conserva il frutto, specialmente larancia rossa.