Trento Rosé Brut
Fresco e gioviale, con ricordi tonici di erbe, bacche e boccioli. Il sorso è vibrante e di struttura leggera, animato da vividi richiami fruttati garbatamente asprigni. Buono insieme a cacio fritto abruzzese.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 23,70
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Rosa corallo chiaro, effervescenza piuttosto sottile. Incipit tonico ed energico, con ricordi vegetali di rosmarino e maggiorana che incontrano un croccante frutto rosso di ribes, fragola, ciliegia e mirtillo. Fiori di peonia e rosa conducono poi a pasticceria secca di biscotti alla vaniglia e pan di Spagna, mentre emerge a sprazzi il frutto giallo di mela, pesca, arancia e pesca. Mandorla fresca e ricordi minerali di gesso chiudono il bouquet. Palato croccante e fresco, piuttosto verticale e dalla struttura leggera. Torna il frutto, qui più asprigno, con la ciliegia, le bacche di acerola e il pompelmo rosa. Finale sottile, citrino e sapido, che non cancella l’insieme fruttato del centro assaggio.