Franciacorta Emozione Brut 2019
Interessante al naso nell'espressione spiccata di frutto; la bocca ha un bell'ingresso, tiene in piedi un equilibrio delicato che nel finale si sposta sulla morbidezza alcolica. Perfetto per accompagnare una pizza napoletana.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonny 85%, pinot nero 10%, pinot bianco 5%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 67.415
- Prezzo (€) 28,50
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Degustazione
Bello il colore giallo vivo e luminoso, percorso da elegante perlage. Il naso si approccia sul frutto fresco nei riconoscimenti di mela Golden, pera coscia, albicocca e limone candito, con refoli di susina goccia d’oro. Si continua con pesca bianca e melone invernale, finger lime e licci. Buona la dialettica floreale con una rosa bianca in primo piano, accompagnata da giglio e camomilla. Si aggiungono percezioni di tavoletta di cioccolato bianco resi briosi da tocchi di pompelmo. La bocca accoglie di buona cremosità, con un inserimento agrumato a sostenere il frutto che volteggia nel palato, la sapidità è presente in maniera importante e gioca a trovare un equilibrio con l’acidità che però vince in progressione pur non riuscendo a fronteggiare un refolo alcolico.