Franciacorta Mon Satèn 2019
Brioso e dinamico, si presenta coerente e ben fatto. Nette le sensazioni vegetali e aromatiche più che quelle fruttate e minerali. Mantiene identità e agile beva. Ottimo in abbinamento con classici spaghetti alle vongole veraci.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 47.336
- Prezzo (€) 31,50
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Degustazione
Giallo paglierino carico e lucente. Deciso sui toni dell’erba medica, del trifoglio e del fieno appena falciato, che si fondono e intrecciano con erbe aromatiche come malva e maggiorana, per andare a poggiarsi poi su frutta matura come la susina gialla goccia d’oro, la pesca nettarina e tabacchiera, il melone invernale e la mela Granny Smith. Si incontrano tracce di mineralità chiara del calibro della pietra pomice e della selce. Al palato è agrumato, morbido ed elegante quanto basta a rinnovare il sorso e lasciare che la bocca non si asciughi rapidamente.