Lugana Brut 2019
Sboccato da soli due mesi al nostro assaggio estivo non urla, ma parla in modo pacato e ammaliante, tra minerali, gentili tostature, frutti e vegetali, con cenni originali. In bocca c'è bilanciamento e gioventù. Ottimo su parmigiana.
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Acquisto attento
- Annata 2019
- Denominazione Lugana Doc
- Uvaggio trebbiano di Lugana
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 8.000
- Prezzo (€) 16,50
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Degustazione
Giallo brillante dai riflessi argentei con perlage sottile, accoglie sui minerali di arenaria, salgemma e tufo grigio che incontrano subito mandorla e nocciola secche, mentre il frutto di limone si manifesta in contrasto con toni tostati di pane grigliato; la recente sboccatura richiede tempo per farlo esprimere ed ecco che arrivano fragranze di taralli napoletani con nocciole e pepe, aromi di mela, nespola e pera estiva, sfumati da respiri di aloe. Fresco e di bel volume, è giustamente teso e vitale, non scorbutico, allungato sulla dialettica acida. Fragrante e fruttato e ancora fragrante nel finale, la salinità sollecita percezioni di salgemma in un insieme che, seppur delicato, conserva i suoi caratteri.