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Lugana Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreZenato

Un Lugana ricco di frutto e dalla bocca croccante, dal finale grintoso. Non mancano note di pasticceria secca, mandorla e nocciola. Ottimo su un risotto alla milanese con midollo.

  • Annata 2013
  • Denominazione Lugana Doc
  • Uvaggio trebbiano di Lugana
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo con riflessi dorati e perlage fine, al naso si propone subito ricco di frutta, con la mela in nettare e sidro, il limone in gelatine, la pera in mousse, la pesca e l‘albicocca mature e in sciroppo, la susina anche in composta. Tostature gentili di mandorle e nocciole, secche e pralinate, sono il preludio di toni golosi che diventano una torta diplomatica e sfogliatine di mela. Leggeri sentori di foglie di limone e un minerale di selce completano il bouquet. La bocca è fresca e croccante, con un‘effervescenza voluminosa e una spalla acido-sapida che non cede. Gli aromi del frutto tornano in una chiave fresca, insieme alla mandorla e alla nocciola per un finale che serra sull‘agrume e dove le componenti dure sono protagoniste.