Franciacorta Satèn 2020
Ha un piglio vegetale di bella ampiezza, dai richiami al campo e alla montagna, che dialoga con gli agrumi. Questi in bocca comandano e poi la salinità netta sostiene un bel finale minerale. Bene su classica tortillas.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 29,00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage sottile, accoglie su profili vegetali multipli che ricordano erbe fresche di campo con le infiorescenze, ma anche un’abetaia, mentre scopriamo limone e bergamotto, sfumati da respiri di gesso e selce, sempre più incisivi. Cremoso, sapido, di bella tensione fresca, è caratterizzato da un allungo salino che tende ad asciugare appena e trova contrasto nella succosità acida. Al retrolfatto la percezione agrumata è più netta e supera l’espressione vegetale, mentre il finale è ricco di salgemma e gesso.